第77节
??叶婉清忍不住笑出声，拉住戈渊的手，轻声耳语：“睡吧。” ??等小家伙睡着了再把人抱过去就行。 ??也只能这样了。 ??关了灯，戈渊在黑暗中煎熬了半小时，数着时间从床上一跃而起，把碍事的自家亲妹麻溜地送去她自己房间，两三步就回了房，锁门上床一气呵成。 ??“老婆……”他捏了捏叶婉清的手，劲窄的腰不住往她身上蹭，“我今天也要。” ??叶婉清转过身：“你怎么这么像泰迪？” ??“泰迪是什么？” ??“嗯……就是m国人很崇拜的超级英雄，精力无穷无尽的那种。” ??“嗯！”戈渊重重点头，“那我肯定是，还更厉害！” ??叶婉清死死忍着快要溢出唇的笑意，身体都轻颤起来。 ??—— ??家里安置好了，离开学又还有好几天的时间，叶婉清就起了心考察考察湘南大学附近的市场。 ??曾经她和戈渊商量过要盘下一个食品厂，但一口吃不成个胖子，她现在手中的资金不算多，还是得开店积累一点资金再说。 ??湘南大学外面有不少门面，只是这些门面没有人出租的，更没有人要转卖，不好在短时间内盘下来。 ??叶婉清打听了一番，知道湘南大学附近还有一条“美食街”。 ??美食街那边摆的都是小摊子，据说规模有点小，环境也不算好，但价格很亲民，是很多学生想打打牙祭的首选。 ??并且，据说那边还有空摊位，在美食街租下一个摊位应该比盘店面要容易很多。 ??叶婉清抱着实地看看的想法去了美食街，发现这边其实就是一个临时搭起来广场，几排摊子摆在空地上，卖的东西也大部分都是小吃和简易快餐。 ??如果要在这里摆摊的话，档次上不来，跟她一开始做的规划有点出入。 ??但如果要继续等店面，那又会耽误时间。 ??脑子里转了几个圈，叶婉清没有多做思考，问清楚在哪里租摊位之后，打算先租下一个摊位试试看。 ??第52章 ??边走, 叶婉清边思考。 ??美食街这边吃的有卖烤红薯, 炒饭炒菜, 炒面炒米粉，有卖茶叶蛋的，也有卖棉花糖和小点心的……说起来, 这边的品类比清水县丰富多了。 ??当然，也有一些摊位是卖的小饰品和衣服，还有一些是卖日常用品的, 只是因为这边卖吃食的比较多，所以附近的人喊做美食街。 ??也许是因为建在学校周边的缘故, 这里的东西无论是食物还是其他, 都以物美价廉为主打。 ??至于摊位，美食街这边有两两相对的四排摊位, 粗略看下来其中一排有十家相对的店面，另外一排有六家，算起来就是一共三十二家摊位。 ??其中大部分已经被被租走了，只剩下位置不好的两三个摊位空着。想要在这里租摊位的话, 只能在矮子里面拔高子。 ??叶婉清走到租摊位的地方，说清楚要租摊位, 原本还有些懒散的工作人员顿时精神了。 ??“我们这里还剩下三个摊位, 你看看你要租哪个, 我现在就给你开单子。” ??“租最里边儿那个。” ??刚才逛了一圈, 叶婉清已经拿好了主意。 ??但工作人员却瞪向她：“你确定了？那个摊子可是最偏的, 旁边就是围墙, 可没有多少人去那边买东西，吃东西的。” ??“就那边吧。”叶婉清也不讳言，“我主要是看重了围墙下的那一圈空地，不知道能不能加两张桌子在那边，方便人坐在那里吃一碗东西？” ??“方便，当然方便。”工作人员连忙点头。 ??只要那个摊位租出去了，她就能拿到几块钱奖金，这点小事她还是能做主的。 ??摊位每月是四十，这附近有好几所大学，人流量大，这价格不算低，但也不算很高。 ??叶婉清爽快地签了合同，一签就签了一年的，押金二十块，租金每月付就行。 ??在她强烈要求下，也把能无偿使用空地的条件写进了合同中，虽然只是简陋的一张纸，但也算是以后有个凭证。 ??叶婉清倒是不怕工作人员闹什么幺蛾子，就是怕其他摊主有意见，她先下手为强写进合同，以后不用跟别人扯皮。 ??租好了摊位，叶婉清打算马上就去买各种香料和食材。 ??她在逛美食街的时候就想好了，这一次她继续卖卤菜，加上四川那边的凉面、凉皮和凉拌菜加米饭，也走物美价廉这个路线。 ??美食街虽然有一家专门卖卤味的，但她刚才买了一份卤味尝了尝，觉得自己做出来的吃食肯定有竞争力。 ??并且，她并不主打卤味，还有凉皮凉面等，品种还挺丰富的。 ??叶婉清买了一些香料就回家了，别的打算让戈渊帮忙。 ??他现在还在做菜贩子的生意，弄些新鲜食材对他来说轻而易举，比她自己去菜市场买的要价格便宜还要质量好，她当然没必要舍近求远。 ??自家的老公不用，还能用谁呢？ ??等第二天戈渊把食材都弄回来，叶婉清先是调了一锅卤汁出来，将清洗过的肉类丢进去煮，又把都豆制品和各类蔬菜一次次卤好装盘。 ??卤东西的时候，她也没闲着，把炒香的花生米碾碎装在瓷缸子里，又炒香了一锅子干辣椒做了一盆子辣椒油，为做凉皮凉面和凉拌菜做准备。 ??想要凉皮凉面好吃，最少不了的就是调味。 ??而调味中，最重要也是容易出色的就是辣椒油，要是辣椒油不腻又鲜香麻辣，那么这凉皮凉面就成功了一大半。 ??再调上其他的调味料，拌上豆筋、碎花生米和切得细细的黄瓜丝和酸豆角，再配上两片卤肉，那滋味就别提多好了。 ??至于凉拌菜，把要卖的菜先用沸水烫熟摆在盘子里，如果有人想买，就跟凉皮凉面一般放在盆子里加辣椒油和各种调味料拌一拌就行。 ??打上一份白米饭就着吃，那就是绝顶的美味。 ??别看这些吃食非常的简陋，可谁吃到嘴里谁知道好吃。并且除了卤味中的肉类，别的食材都进价便宜，也很符合叶婉清定下的物美价廉的标准。 ??她算了算，只要打响名声能走量，她每天的收入不会少。 ??这天晚上，戈家四人吃的就是凉皮、凉面和凉拌菜。 ??大热天的时候不想吃饭，吃上一份凉皮凉面可谓是极大的享受，再加上还有卤肉和凉拌菜，那就是神仙也不换了。 ??戈渊一个人承包了三人的分量，戈悦抱着碗就往自己的嘴巴里扒，小肚子撑得圆滚滚的，老钟也吃得在院子里多走了两圈消食。 ??见三人吃得开心，叶婉清笑弯了杏眸，对自己的新生意更有信心了。 ??—— ??毕竟还要读书，叶婉清虽然租下了一个摊位，但却没打算自己亲力亲为地守着。 ??她一边摆摊，一边寻找着能看摊子的合适员工。 ??就跟之前聘请王胖子妈他们一般，叶婉清也是打算在院子附近的邻居中寻找合适的人选。这样有什么事情也方便沟通，还靠得住一点。 ??虽然他们才刚搬来，对这里的人都还不熟悉，但……想熟悉起来总是有办法的！ ??这天下午，叶婉清做好了几斤香喷喷的枣泥蛋糕，晚上就牵着小戈悦的手出门了，一家家拜访周围的邻居。 ??一是混个脸熟，以后邻里邻居的亲近一点。 ??二是为店子请人做前期准备，碰到合适又满意的人，就把自己开了个店子要请人的事情透露出去，不管别人是毛遂自荐也好，还是推荐别人来也好都可以。 ??最后一个，也是最重要的……叶婉清得打听好邻居们家里的小朋友是在哪里上幼儿班的，戈悦快要七岁了，得读书了。 ??虽然戈悦现在性子开朗了，来星城这两天就眼看着就要抱着小水桶走上人生巅峰，利用各种小点心成为孩子头了，但是，这毕竟不是正道啊。 ??还是得读书！ ??叶婉清长相漂亮，穿着整洁，再加上很有礼貌又是湘南大学的大学生，她带着戈悦上门拜访的时候，还是挺受邻居们欢迎的。 ??当然，香喷喷的枣泥蛋糕也很受欢迎，特别是有孩子和有老人的家庭，松软香甜的枣泥蛋糕很被他们喜欢。 ??短短一两天时间，叶婉清不仅成功问到了戈悦可以送去读书的学校，用很快的速度办好了戈悦入学幼儿班的事情，也有几个嫂子表示想来她的摊位工作。 ??只是，这年头工作难找，她又抱着广撒网的心态，想要来做事的竟然有四五位。 ??这就有点难办了。 ??选谁不选谁都麻烦，选谁都会得罪另外的人，叶婉清干脆找了一天下午把几个嫂子都请到自己家里来，让人家公平公正的竞争。 ??一是刀工，看谁切的菜又快又好，好的自然胜出。 ??二来就是拌菜和拌面的味道了。 ??别看叶婉清已经准备好了辣椒油和其他调料，但这些调料哪怕多放一点少放一点都会影响口感，还是要看天赋的。 ??经过一番开开心心的比试，大家互相尝了味道之后，定下了跟叶婉清隔着两三栋房子的曹香。 ??曹香比叶婉清年纪就大了五六岁，今年二十三四的样子，圆盘脸上常带着笑，让人一看就先喜欢了三分。 ??她穿衣整洁，收拾得干干净净的，做事干活也很麻利，刀工是最好的，做出来的凉面味道也是最好的，叶婉清对她很满意。 ??至于其他几位嫂子，虽说表示心悦诚服，但也不免会有失落。 ??叶婉清笑着宽慰了几句，又说以后还会再开店，有机会的话会优先请她们几个，她们顿时就笑着感谢了。 ??等叶婉清说她们做好的凉面凉皮和凉拌菜都可以带回家，少了的还可以用材料再做一些带回去一家子吃的时候，她们脸上的笑容就更浓郁了。 ??叶婉清也心情不错。 ??都说远亲不如近邻，邻里关系弄好了，相处起来都更舒心。她不是计较些许得失的人，这时候人心也还很淳朴，只要大家相处愉快，大方一点也没事。 ??定下了曹香，叶婉清这天又给她培训了一会儿，让她掌握了调味的量，让她第二天就上任。 ??一个小摊子而已，叶婉清也没打算请两个人互相监督，就让曹香一个人干活和收银。至于辣椒油的配方，她并没有交给曹香，而是自己熬。 ??曹香可靠不可靠，叶婉清决定先给她信任。 ??就算有万一，每天她给准备多少食材都是有量的，能卖出多少钱她心里也有数，就算曹香想动心思也动不了太多。 ??再说，现在摊子才支起来，过来吃的顾客还不多，等以后熟客多了，人流量大了，再请一个人也来得及。 ??—— ??不到十天的时间，叶婉清麻利地把家里收拾好，把摊子也支了起来。 ??等九月一到，她又要忙活报名的事情了。